Ceia Serrana [Org.: Associação Etnográfica os Serranos]

A Ceia Serrana vai voltar a ser convocada em 2011 e reúne-se em Sernada do Préstimo, no último Sábado do mês de Novembro, como já se tornou tradição. Desde a década de 80 do século passado, quando a iniciativa foi lançada por um pequeno grupo de amantes da cultura serrana, que este evento etnográfico acontece anualmente, com o mesmo sabor e a mesma paixão.

Sempre de terra em terra, como quem visita e se instala nos casais, nas vilas (no sentido medieval do termo) ou nas aldeias ligadas pela mesma teia de valores de solidariedade, entreajuda, honra, carácter generoso e talento criativo. Eis a cultura serrana, que também se manifesta na gastronomia singela e intensa. Em 26 de Novembro próximo instala-se em casa do Sr José Vidal na Sernada, ali a ouvir a corrente intempestuosa do Alfusqueiro.

No aconchego deste lar serrano, aquecido para receber vizinhos e amigos a partir das 18:00, abre-se a chegada com mel escorrido sobre a cebola ou a maçazinha azeda, suavizados pelo vinho novo. E quem vier antes das 19:00 ainda chegará a tempo de ajudar na descasca das batatas ou na esfarrapadela das couves. Ou encher as almotolias com azeite novo, ou mesmo atiçar as rachas que crepitam e aquecem o serão serrano.