MASTERCLASS DEDICADA À CASTA “ENCRUZADO”

MUSEU DO VINHO BAIRRADA DEDICOU MASTERCLASS À CASTA “ENCRUZADO”

O ciclo “Masterclasses de Vinhos” regressou, no passado dia 18 de fevereiro, ao Museu do Vinho Bairrada, em Anadia. Esta sessão, inteiramente dedicada à casta “Encruzado”, foi promovida pelo Município de Anadia em parceria com a Comissão Vitivinícola do Dão.
O enólogo Osvaldo Amado orientou a prova que deu a conhecer as características dos vinhos produzidos à base desta casta da região do Dão. Os 40 participantes ficaram a saber que “esta é uma casta fantástica e fabulosa, que produz vinhos de grande qualidade”. O enólogo frisou ainda que, “das cinco castas mais importantes do mundo, três são portuguesas e esta é uma delas”.
A próxima “Masterclass de Vinhos”, que já se encontra esgotada, está agendada para o dia 24 de março. Os Vinhos Verdes serão os protagonistas da sessão que dará destaque às castas “Alvarinho” e “Loureiro”. Esta iniciativa é dirigida a quem pretende adquirir ou aprofundar saberes enófilos e técnicos relacionados com a identidade de diferentes tipos de vinhos e regiões vitivinícolas.